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investigación

Imaginación, experimentación e innovación.

Nuestra última apuesta en este sentido ha sido la ozonoterapia (O3), método que ha demostrado su eficacia en el viñedo por sus propiedades bactericidas, antivirales y antifúngicas.

Ser respetuoso con el medio ambiente, es una actitud ante la vida, una mirada atrás y una visión de futuro, es una responsabilidad que está siempre presente, más aún cuando se trabaja con una de las materias primas de la naturaleza.

Una bodega con certificación ecológica

Cuando nos propusimos cultivar viña nuestro objetivo fue ser ecológicos, básicamente con el fin de favorecer la biodiversidad de nuestra zona, y eso es algo que apreciamos día a día.

Nuestra bodega cumple con los estándares de elaboración de vino ecológico estipulados por la CAECyL (Consejería de Agricultura Ecológica de Castilla y León) y la UE.

Este sello azul orgánico, se otorga como resultado de un proceso continuo durante el cual tanto la bodega como el viñedo y sus frutos son sometidos a controles espontáneos realizados por el CAECyL.

En cada una de las añadas de Cantaburros, este sello es visible en nuestra contraetiqueta, que junto con el sello oficial del CRDO Ribera del Duero, definen el origen y características de nuestro vino.

El vino orgánico: “Beber con mejor conciencia”.

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